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项目介绍

粮饼锅盔选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反比。配料方法别具一格,实行起面(酵面)与子面(生面)随打随配的原则。起面的多少,根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长,起面多配;反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料,切碎揭绒,抹在拉长的面皮上,经卷压成形,上煎锅煎烤,最后放进炉膛烘脆。

粮饼锅盔的特点是用油和面,文火炕制,中空、外酥、里起层、边厚、吸汁,不漏汤。锅盔夹猪头肉是粮饼锅盔的绝配:将猪头肉大刀切块,夹入刚出锅的锅盔里,热腾腾的面香将肉香烘托到了极致,而肥肉的油腻又被锅盔吸纳化为无形,又香、又酥、又软,吃起来非常过瘾。

合作优势

1、选址支持:粮饼锅盔公司专业展店专家为你提供店面选址分析。

2、装修支持:粮饼锅盔总部提供店铺装修设计,装修全程指导。

3、技术支持:亲自一对一传授技术,让你口味更胜一筹

4、建店支持:粮饼锅盔总部筹建专家一对一开店筹建指导,让你迅速开店,少走弯路。

5、配送支持:粮饼锅盔总部提供统一核心配料,保障口味恒久一致,所有分店统一味道。

合作条件

1、本人及家人身体健康,有从事粮饼锅盔本行业的激情和热情。

2、认可并接受粮饼锅盔项目的经营理念和模式,有志于创业投资的人。

3、提供合法身份证,以便粮饼锅盔总部建立真实的档案。

4、遵守和执行粮饼锅盔项目的各项经营管理要求。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7、能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。

企业简介

徽翔国际管理咨询(北京)有限公司成立于2002年,注册于2009年,有15年的餐饮管理和运营服务经验,专注于为知名的餐饮集团提供餐饮原物料。是一家集生产,自主研发,代理批发,技术培训,合作连锁为一体的多元化企业。

本文引用出处:https://www.qj.com.cn/brand/lbgka/index/;https://www.lagou.com/gongsi/455796.html

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